Cucina per l’Anima
“I cibi graditi alle persone virtuose sono gustosi, ricchi di grassi salutari, nutrienti e cari al cuore. Accrescono la longevità, l’energia vitale, la forza, la salute, la gioia e la soddisfazione.”
Bhagavad-gītā 17.8
आयु:सत्त्वबलारोग्यसुखप्रीतिविवर्धना: ।
रस्या: स्निग्धा: स्थिरा हृद्या आहारा: सात्त्विकप्रिया: ॥
āyuḥ-sattva-balārogya-
sukha-prīti-vivardhanāḥ
rasyāḥ snigdhāḥ sthirā hṛdyā
āhārāḥ sāttvika-priyāḥ
āyuḥ: la longevità; sattva: l’energia vitale; bala: la forza; ārogya: la salute; sukha: la gioia; prīti: la soddisfazione; vivardhanāḥ: che accrescono; rasyāḥ: gustosi; snigdhāḥ: grassi; sthirāḥ: nutrienti; hṛdyāḥ: graditi al cuore; āhārāḥ: cibi; sāttvika: alle persone influenzate dalla virtù; priyāḥ: graditi.
Marco Ferrini, Psiche e Alimentazione:
https://www.csbstore.com/it/psiche-e-alimentazione/catalogo/3337
Corsi di Cucina Āyurvedica, Naturale e Vegetale:
https://www.cucinaperlanima.it/
Giuseppe Arcimboldo, L'imperatore Rodolfo II in veste di Vertumno, 1590
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